Zákaznícka zóna:

Působení volných radikálů a význam antioxidantů

Karcinogeny jako takové téměř nikdy nemoc samy nezpůsobují. Potřebují pomocníky, a nejčastěji tuto roli hrají volné radikály. Na základě mnohých výzkumů jsou právě ty považovány za viníky mnoha onemocnění. Volné radikály jsou příčinou předčasného stárnutí organizmu, způsobují záněty, aterosklerózu a také rakovinu.

Volné radikály jsou ve své podstatě nenasycené vazby kyslíku, kterým chybí záporné elektrony, proto jsou agresívní. Pro nasycení nedostatečné nebo ztracené stability jsou schopny uchvátit chybějící částice (elektrony) odkudkoliv. Přitom rozbíjejí životně důležité molekuly, narušují buněčné membrány, poškozují tkáně. Molekuly, kterým byl takto odebrán elektron, se též stávají radikály. Volné radikály jsou zásadními překážkami pro životně důležité buněčné funkce. Řetězová reakce zachvátí buněčné jádro a mnohdy zasáhne i buněčnou DNK. Když bezprostředně zasáhne i geny, změní se i vrozená, zakódovaná informace. Vzniká mutace, která je dědičná. Rakovina je pak přímým důsledkem takové změny.

Volné radikály vznikají při všech procesech látkové výměny a mnohdy jsou i nepostradatelné. Například fagocyty (buňky imunitní soustavy) pomocí volných radikálů ničí původce mnohých onemocnění (bakterie a viry). Protože působení volných radikálů je odvěké, evoluční procesy vytvořily ochranu lidí i živočichů – antioxidační obranyschopnost vůči nadměrnému množství volných radikálů.

Jenom v těch případech, kdy antioxidační soustava ztrácí schopnost ubránit se sama, volné radikály poškozují organizmus nenapravitelně. Bohužel, taková situace je poměrně častá, a v takovém případě má velký význam přísun antioxidantů z vnějšího prostředí, prostřednictvím potravin nebo různých vitaminových doplňků.

Zobraziť komentáre k článku (0)